o
  • #PRAVESLOVENSKE
    • .Ochutnaj
    • .Spoznaj
    • .Tradície
    • .Tvorím
    • .Obchod
    • .UžívamSi
    • » Cenník tohto blogu
    • » Staňte sa Partnerom
.Ochutnaj #praveslovenske
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
    • Výživové doplnky
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • ReštaurácieTIPY
  • Nakupuj s rozumom
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
    • Výživové doplnky
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • ReštaurácieTIPY
  • Nakupuj s rozumom
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
.Ochutnaj #praveslovenske
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
Home Vinárstva

Rodinné vinárstvo Adams Family

22. októbra 2021
v Vinárstva
5 min. čítanie
0
Rodinné vinárstvo Adams Family
Zdieľať cez FacebookLinkedInTwitter

Sme malé mikrovinárstvo rodinného typu. Obrábame vlastné a prenajaté vinohrady, ktoré sú súčasťou Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v RAČI, vinohradnícky hon Cidle II. Vinohradníctvom a výrobou vína sme sa začali zaoberať po prebehnutí reštitúcii a vrátení vinohradov.

Rodinné vinárstvo Adams Family

Podobnéčlánky

Víno Tureček

Víno Tureček

Vinárstvo Jurský Hrozen

Vinárstvo Jurský Hrozen

Víno Lednár

Víno Lednár

Kráľovské vína Pivnica Radošina

Kráľovské vína Pivnica Radošina

Zo začiatku sa o vinohrady starali len rodičia a my sme im sem tam vypomáhali pri ťažších fyzických prácach. Pomaly sa ale naša účasť na prácach stále zväčšovala, až sme od roku 2014 prebrali všetku prácu vo vinici ako aj pri výrobe vína.

Rodinné vinárstvo Adams Family
Rodinné vinárstvo Adams Family

Naše motto: „Sila prírody vo víne“

Výrazný zvrat v pestovaní viniča a výrobe vína nastal na začiatku roka 2017 keď sme sa dohodli na prenájme ďalších vinohradov od našich susedov. Naša produkcia výrazne vzrástla, preto sme sa rozhodli, že naše vínko, ktoré sme dorábali doposiaľ iba pre vlastnú spotrebu, našich známych a rodinu, ponúkneme aj iným milovníkom tohto chutného moku.

Rodinné vinárstvo Adams Family

No a prečo Adams Family? Častá otázka našich zákazníkov. Sme Adamkovci a vďaka menu je to už dlho zaužívaná prezývka, ktorú nám dali naši kamaráti. Sme si vedomí, že to komerčne nie je práve najlepšie meno, ale nechystáme sa expandovať na svetové trhy.

Rodinné vinárstvo Adams Family

Vzhľadom na to, že nami obrábané vinohrady patria rozlohou k menším, snažíme sa o ne starať čo najekologickejšie. Do práce sa zapája celá naša rodina a všetky práce vo vinohrade si robíme sami. Napríklad pravidelné hnojenie prevádzame len čisto konským hnojom alebo slepačím trusom. Na ničenie buriny nepoužívame herbicídy, ale poctivo okopávame, orieme a kosíme. Od polovice vinárskej sezóny 2020 sme začali používať výhradne bio postreky, na báze rastlinných výluhov, ktoré si sami pripravujeme. Týmto sme dosiahli 100% BIO režim pestovania viniča.

Hrozno oberáme výlučne ručným zberom a celý proces výroby vína robíme stále pôvodným remeselným spôsobom v našej pivnici – okamžite po zbere, čím dosahujeme najvyššiu možnú kvalitu počiatočnej suroviny. Hrozno melieme na mlynčeku a následne lisujeme ručne v drevenom lise. Všetko je na prírodnej báze, tak ako to robili naši dedovia.

Páčia sa nám živé, nahé a svieže vína a preto ich nefiltrujeme. Tým docielime, že víno je bohatšie vo vôni, farbe aj v chuti. Na zakvasenie našich vín nepoužívame selektívne sušené kvasinky, ale vlastný zákvas ktorý vyrábame niekoľko dní pred zberom. Preto u nás nájdete výraznejšie rozdiely medzi jednotlivými odrodami. Kvasenie umelo nezastavujeme a preto sa u nás stretnete so suchým a polosuchým naturálnym vínom.

Rodinné vinárstvo Adams Family

V našich fľašiach je niekoľkonásobne menej síry ako vo fľašiach z obchodu. Ostrú pachuť síry necítite vo vôni a ani v dochuti pri každom dúšku začo sa Vám hlava na druhý deň ráno poďakuje. Víno stáčame priamo z ušľachtilých kalov pre rýchle vypitie, bez filtrácie a konzervácie.

Víno fľaškujeme tesne pred vinárskymi akciami alebo pred odberom, z nádob v ktorých ešte zrejú na jemných kaloch. Preto sú v našich vínach živé kvasinky, ktoré môžu kedykoľvek znova začať pracovať. Naše vína môžu mať po čase drobný zákal alebo vínny kameň, ktorý ale nie je závadou vína.

Vína sírime len minimálne, aby ste si ich užili v plnej paráde tak, ako ich v pivnici pijeme my sami. Naše vína nedodávame do vinoték, ani obchodov. Naše víno ponúkame na ochutnávkach, či doručujeme zákazníkom domov rovno na stôl.

Víno uskladňujeme v našej pivnici v Rači, v sklenených a nerezových nádobách. Dokázali sme, že aj v malom vinohrade sa dá dorobiť veľká paleta kvalitných vín, aby každý našiel to svoje. Aj keď je to veľmi prácne, snažíme sa zachovať odrodový charakter vín, preto ich spracúvame oddelene. Z niektorých odrôd dorobíme iba 30l vína ročne.

V našej ponuke vín nájdete:

  • odrodové vína Rizling Rýnsky, Müller Thurgau, Irsai Oliver, Frankovka modrá, Frankovka modrá rosé, Veltlínske zelené
  • Cuvée – „zrkadlo nášho vinohradu“ – zmes bielych odrôd, ktoré pestujeme v našom vinohrade v ich pomerovom zastúpení
  • „šupkáče“: Oranžové víno a Ryšiak z Račištorfu- ryšavé víno
  • špeciálnu radu vín s bylinkami: Mulsum – medové víno, Pálivé pokušenie – víno s chilli, Dráždivé povzbudenie – víno so zázvorom, Voňavé pohladenie- víno s rozmarínom

Nájdete nás na Račianskych hodoch a vinobraní, ale aj na Potulkách po Bratislavských pivniciach či špacírkach po Račianskych pivniciach. Od roku 2019 sa zúčastňujeme projektu „Otvorené viechy“. Vstup do viechy je bezplatný, zákazník platí len za konzumáciu vybraných vzoriek vína.

Rodinné vinárstvo Adams Family

V roku 2020 sme prvýkrát otvorili verejnosti našu vinicu. Chceli sme priblížiť všetkým atmosféru prírody spolu s ochutnávkou vína v mieste ich zrodu. Degustácia nášho vína vo vinohrade si postupne nachádza svojich priaznivcov, ktorí sa k nám už pravidelne vracajú. Našu vinicu sa snažíme otvárať od mája až do septembra, aspoň raz mesačne v závislosti od počasia.

Rodinné vinárstvo Adams Family

Do budúcnosti pripravujeme aj sprievodné kultúrne akcie, ktoré toto podujatie zážitkovo ešte doplnia. Sledujte náš web, facebook či instagram kde zverejňujeme termíny akcií, kedy je naša viecha, vinica či pivnica otvorená pre verejnosť.

Okrem toho pripravujeme aj riadené degustácie s odborným výkladom pre firmy či menšie kolektívy, ktorých súčasťou môže byť aj prehliadka pivnice (či vinice), ktoré budú prebiehať u nás v sezónnej vieche, s kapacitou do 20 ľudí.

Rodinné vinárstvo Adams Family

Viac info na: www.vinoraca.sk, facebook.com/vinarstvo.adams.9, instagram.com/vinarstvo.adams

Značky: Vinárstvo Adams FamilyVíno
ShareShareTweetPinSendScan
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Predošlý článok

Víno Tureček

Ďalší článok

Minipivovar BUCHVALD

Podobné články

Víno Tureček
Vinárstva

Víno Tureček

VÍNO TUREČEK a.s., je mladá, progresívne sa rozvíjajúca vinárska firma, ktorá sídli v najsevernejšej časti Záhoria v obci Vrádište, medzi mestami Holíč...

Vinárstvo Jurský Hrozen
Vinárstva

Vinárstvo Jurský Hrozen

Pred pár rokmi nerozumel vínu a červené pil s kolou, teraz zachraňuje spustnuté vinohrady. Reč je o Michalovi Kosorínovi, ktorému...

Víno Lednár
Vinárstva

Víno Lednár

História nášho vinárstva siaha tak ďaleko, koľko známa história našej račianskej rodiny, t.j. cez viac než 250 rokov. Najvýznamnejšou osobnosťou...

Kráľovské vína Pivnica Radošina
Vinárstva

Kráľovské vína Pivnica Radošina

Vážení priatelia vína, Pivnica Radošina je vinárskou spoločnosťou so zámerom pokračovať v tradícii výroby kvalitných radošinských vín s veľkolepou vinárskou...

Reklamný priestor

Realitná kancelária Košice Borovička Nehnuteľnosti Košice Realitná kancelária Poprad Realitná kancelária Prešovdestiláty slovenské výrobky Realitná kancelária Poprad

Neprehliadnite článok:

Ďakujeme našim partnerom:

Reklamný priestor

Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor

Ďalšie projekty #praveslovenske

praveslovenske

Projekt #praveslovenske vďaka online nástrojom prezentuje „Hrdo a Srdcom“ všetko krásne, čo doma máme. Milujme a vážme si naše kultúrne bohatstvo. Spoznávajme spolu slovenských umelcov a výrobcov, pravé slovenské výrobky, slovenské tradície, folklór, históriu a krásy Slovenska.

instagram facebook linkedin twitter tiktok pinterest

.Spoznaj

spoznaj

Spoznaj s nami tie pravé slovenské krásy a dominanty! Naše rozšírené foto príbehy z lokalít a regiónov, ktoré sme navštívili alebo vaše príbehy z regiónov, ktoré sú vašim domovom.

.Tradície

tradicie

Spoznaj s nami slovenské ľudové tradície a zvyky, tradičné remeslá, folklórne súbory a kroje! Na Slovensku máme desiatky folklórnych súborov, vďaka ktorým sa uchovávajú naše zvyky a tradície.

.Tvorím

tvorim

Slovenskí remeselníci, slovenský folklór, ľudová tvorba a inšpirácie nájdené vďaka folklóru a tradíciám. Cieľom tohto projektu je predstavenie šikovných Slovákov tvoriacich nové hodnoty.

.UžívamSi

uzivamsi

Naše foto príbehy o tom, ako si môžeš užiť život na Slovensku. Aj u nás máme skvelé miesta na oddych, kde si môžeme dať skvelú večeru či oddýchnuť vo wellnesse… užívajme si oddych doma.

Ďakujeme partnerom:

iprofil        realvea        podtatrami        grandcastle        ibratislava        ibratislava

Využívame biznis služby iProfil.sk | Staňte sa partnerom projektu | Obchod #praveslovenske | Alko iŠop DajHet.sk

Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
    • Výživové doplnky
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • Reštaurácie
  • Nakupuj s rozumom

Využívame biznis služby iProfil.sk | Online faktúry cez iFakturacia.sk | Staňte sa partnerom projektu | Obchod #praveslovenske

Na našich stránkach používame súbory cookies. Vďaka nim presnejšie analyzujeme návštevnosť a používateľské nastavenia.
Súhlasíte so spracovaním súvisiacich osobných údajov? Alebo si želáte vlastné nastavenie cookies?

.Ochutnaj #praveslovenske
Používame  GDPR Cookie Compliance
Súbory Cookie

S cieľom zabezpečiť riadne fungovanie tejto webovej stránky ukladáme niekedy na vašom zariadení malé dátové súbory, tzv. cookie. Je to bežná prax väčšiny veľkých webových lokalít. Súbor cookie je malý textový súbor, ktorý webová lokalita ukladá vo vašom počítači alebo mobilnom zariadení pri jej prehliadaní. Vďaka tomuto súboru si webová lokalita na určitý čas uchováva informácie o vašich krokoch a preferenciách (ako sú prihlasovacie meno, jazyk, veľkosť písma a iné nastavenia zobrazovania), takže ich pri ďalšej návšteve lokality alebo prehliadaní jej jednotlivých stránok nemusíte opätovne uvádzať.

Súbory cookies sa ukladajú do počítača užívateľa, aby mu umožnili prístup k rôznym funkciám. Súbory cookies používame na zvýšenie efektivity Vašich návštev na našej webovej stránke. Súbory cookies používame na účely zapamätania predvolieb prehľadávania a to napríklad veľkosti textu, uprednostňovaného jazyka, predvolieb farieb atď. čo nám umožňuje jednoduchšie prechádzanie našou stránkou, a zhromažďovanie analytických informácií a to napríklad počtu návštevníkov na našej webovej stránke. Cookies nám umožňujú lepšie zhromažďovať informácie o používaní našej webovej stránky. V ich údajoch však v žiadnom prípade nezhromažďujeme vaše osobné údaje a informácie. Ukladá sa len jedinečný identifikátor relácie, ktorý nám umožňuje opätovne načítať profil a predvoľby užívateľa pri vašej ďalšej návšteve webovej stránky. Tieto webstránky používajú súbory cookies na zhromažďovanie anonymných štatistických informácií o návštevníkoch, zapamätanie si používateľských nastavení, pre lepšie prispôsobenie reklám záujmom návštevníkov a pre nevyhnutnú funkcionalitu webstránok. Súbory cookie sa nebudú používať na iný účel ako je uvedený. Udelený súhlas s cookie sa dá jednoducho odobrať pomocou nastavení na tejto stránke.

Používanie súborov cookie je možné nastaviť pomocou Vášho internetového prehliadača. Väčšina prehliadačov súbory cookie automaticky prijíma už vo úvodnom nastavení - obsahuje možnosti konfigurácie nastavení t.j. prehľadávač zvyčajne obsahuje možnosti ako napr. povolenie súborov cookie, prezeranie súborov cookie, zakázanie všetkých alebo vybratých súborov cookie atď.

Nevyhnutné cookies

Nevyhnutné cookies sú potrebné pre správne fungovanie webu. Ak by sme tieto cookies zakázali, stránka by mohla byť vo väčšine prípadov nefunkčná.

Ak zakážete tieto cookies, nebudeme môcť uložiť vaše preferencie. To znamená, že zakaždým, keď navštívite túto webovú stránku, budete musieť znova povoliť alebo zakázať súbory cookies.

Ostatné cookies

Ostatné cookies sú cookies, ktoré sú používané predovšetkým za účelom zvýšenia užívateľského komfortu, alebo správnej analytiky. Tieto cookies nám pomáhajú zlepšovať služby či napredovanie dizajnu a funkčnosti webstránky. Ide napríklad o cookies zo strany Google Analytics, Facebook, YouTube a iných marketingových služieb.

Prosíme zapnite si znova nevyhnutné cookies aby správne fungovala táto webstránka!

Ochrana osobných údajov

PREVÁDZKOVATEĽ: PraveSlovenske.sk o.z. je prevádzkovateľom všetkých osobných údajov, ktoré bude spracúvať v súlade s príslušnými právnymi predpismi.

PraveSlovenske.sk o.z. nezbiera na tomto webovom sídle priamo žiadne osobné údaje, ani čo sa týka odberu newsletterov a teda e-mailových adries užívateľov. Všetky osobné údaje, uverejnené v obsahu, teda v článkoch, sú osobné údaje poskytnuté pre zverejnenie článku priamo treťou stranou - teda zadávateľom obsahu a príjemcami osobných údajov je teda verejnosť. Osobné údaje priamo neprenášame do inej krajiny s cieľom ich spracovania, ale je možné, že budú v týchto krajinách dostupné, vzhľadom na povahu internetu ako takého a zverejnenia obsahu tohto webového sídla verejne na internete. Osobné údaje PraveSlovenske.sk o.z. uchováva tak dlho, ako je to potrebné pre naplnenie účelu spracovania podľa osobitných predpisov a účelu, na ktorý boli získané, v rámci ktorého by PraveSlovenske.sk o.z. malo byť schopné sa brániť proti právnym nárokom, a to najmä z dôvodu, že tieto informácie majú archívnu hodnotu.

Dotknutá osoba, t.j. osoba ktorej osobné údaje PraveSlovenske.sk o.z. spracováva, má právo:

1. Získať od prevádzkovateľa potvrdenie o tom, či sa spracúvajú osobné údaje, ktoré sa jej týkajú;
2. Na opravu a na doplnenie neúplných osobných údajov;
3. Na výmaz osobných údajov, ktoré sa jej týkajú, ak sa osobné údaje spracúvajú nezákonne, alebo už nie sú potrebné na účel, na ktorý sa získali alebo inak spracúvali;
4. Na obmedzenie spracúvanie osobných údajov, ak spracúvanie osobných údajov je nezákonné a dotknutá osoba namieta vymazanie osobných údajov a žiada namiesto toho obmedzenie ich použitia;
5. Podať návrh na začatie konania podľa § 100 Zákona na Úrad na ochranu osobných údajov Slovenskej republiky.

V prípade potreby môžete kontaktovať PraveSlovenske.sk o.z. ohľadom ochrany osobných údajov elektronickou poštou na adrese mysme@praveslovenske.sk.