o
  • #PRAVESLOVENSKE
    • .Ochutnaj
    • .Spoznaj
    • .Tradície
    • .Tvorím
    • .Obchod
    • .UžívamSi
    • » Cenník tohto blogu
    • » Staňte sa Partnerom
.Ochutnaj #praveslovenske
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
    • Výživové doplnky
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • ReštaurácieTIPY
  • Nakupuj s rozumom
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
    • Výživové doplnky
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • ReštaurácieTIPY
  • Nakupuj s rozumom
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
.Ochutnaj #praveslovenske
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
Home Pivovary

Pod Poľanou varia jedinečné živé pivko Dobronay

22. decembra 2020
v Pivovary
3 min. čítanie
0
Podpoliansky pivovar
Zdieľať cez FacebookLinkedInTwitter

Podpoliansky pivovar v Detve vyrába unikátne živé pivo Dobronay. Nadväzuje tak na lokálnu históriu. V týchto dňoch prišiel s novinkou. Pivovar sídli v Detve v známej budove Vagačovho domu. V r. 2017 ho založili Martin Doskočil a Jozef Sládok. Tomu práca predurčila meno. Dodo je totiž aj v skutočnosti sládkom pivovaru. Zlatému moku zasvätil svoj život a svoje obrovské skúsenosti prenáša do piviek, ktoré spoločne vyrábajú. Hrdo nesú meno po legendárnom detvianskom pivovarníkovi Jánovi Dobronayovi. Spomínaní vlastníci tým nadviazali na dávnu tradíciu varenia zlatého moku pod Poľanou.

Podpoliansky pivovar

Podobnéčlánky

NILIO YUZU SAMURAY - Prvá nealkoholická IPA

NILIO YUZU SAMURAY – Prvá nealkoholická IPA

Pivo je remeslo. Kaltenecker.

Pivo je remeslo. Kaltenecker.

Minipivovar BUCHVALD

Minipivovar BUCHVALD

Pivovar Nilio GREAT WARRIOR

Pivovar Nilio prináša prvé izotonické nealkolické pivo na Slovensku

 

Podpoliansky pivovar

Tradičné postupy varenia piva

Varenie piva v ich pivovare je postavené na tradičných postupoch. Základom sú sladovnícky jačmeň, dobrá voda, voňavý chmeľ a pivné kvasinky. Keď je treba pridajú aj bylinky. Toto živé pivko zo srdca Podpoľania je vyrábané za pomoci klasickej receptúry a moderných technológií.

Podpoliansky pivovar
Podpoliansky pivovar

Podpoliansky pivovar
Podpoliansky pivovar

Ako vzniká? Pri výrobe piva, sladovnícky jačmeň rozomletý na šrot, sa zmieša s teplou vodou. Uvoľnený jačmenný škrob sa enzymatickým pôsobením premení na zkvasiteľné cukry. Tie slúžia ako potrava pre pivné kvasinky. Od šrotu oddelený číry „sladký“ roztok sa uvarí s chmeľom, prípadne bylinkami a po ochladení, zmieša s pivnými kvasinkami.

Po búrlivom kvasení – kedy kvasinky spotrebujú primerané množstvo cukru – sa „mladé“ pivko, podľa typu, nechá odpočinúť jeden aj dva mesiace. Počas tohto odpočinku sa nasycuje vlastným oxidom uhličitým. Dozrieva v jemnej chuti, farbe a číri sa.

5 druhov pivka

Podpoliansky pivovar sa môže pochváliť piatimi druhmi pivka, ktoré vyrába. Vaše chuťové bunky potešia tieto moky: Rezkuo, Dobruo, Detvianskuo, Horkuo, Bylinnuo.

Podpoliansky pivovar

Rezkuo je svetlé, výčapné 10°. Je vyrobené klasickým jednormutovým spôsobom zo slovenského sladovníckeho jačmeňa, výbornej hriňovskej vody a českých chmeľov dodávajúcich pivu typickú horkosť a arómu klasických výčapných pív. Je nefiltrované, nepasterizované.

Dobruo je pivo svetlé, ležiak 12°. Je vyrobené klasickým dvojrmutovým spôsobom z rovnakých ingrediencií ako Rezkuo. Taktiež je nefiltrované a nepasterizované. Polotmavá špeciálna 12° s názvom Detvianskuo je produkovaná infúznym a vrchným kvasením. Bola historicky uvarená ako vôbec prvé pivo Podpolianskeho pivovaru, podľa vlastnej technologickej a surovinovej receptúry.

Horkuo je pivko polotmavé špeciálne 14°. Je doladené studeným chmelením, ktorým sa vytvára pivko typu IPA. Je charakterizované vyššou horkosťou a príjemnou ovocnou arómou. Je nefiltrované, nepasterizované. Svetlá špeciálna 13° s názvom Bylinnuo je produkovaná i za pomoci lúčnej byliny. Vyznačuje sa chmeľovou arómou a bylinnou horkosťou.

Dobronay vo fľaškách

Podpoliansky pivovar sa v týchto dňoch môže pochváliť novinkou. Dobronay totiž môžete kúpiť už nie iba v sudoch, ale aj v litrových PET fľašiach.

Podpoliansky pivovar

Vo fľašiach viete zohnať všetky uvedené pivká. Kúpiť si ich môžete na „rampe“ pivovaru vo Vagačovom dome.

Podpoliansky pivovar

Viac info na: www.dobronay.sk, instagram.com/podpoliansky_pivovar, facebook.com/podpolianskypivovar

Podpoliansky pivovar

Značky: PivoPivovarPodpoliansky pivovar
ShareShareTweetPinSendScan
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Predošlý článok

ZRNCO – remeselná rodinná pražiareň kávy

Ďalší článok

Vinárstvo Bobulles

Podobné články

NILIO YUZU SAMURAY - Prvá nealkoholická IPA
Pivovary

NILIO YUZU SAMURAY – Prvá nealkoholická IPA

Našou víziou bolo vždy priniesť nealko IPU. Vhodným spojením sladov, chmeľov a Yuzu ovocia vznikla nealkoholická IPA, ktorej sme dali...

Pivo je remeslo. Kaltenecker.
Pivovary

Pivo je remeslo. Kaltenecker.

Rozdiel medzi remeselným pivom a tzv. „europivom“ je podobný, ako rozdiel medzi mliekom z farmy a trvanlivým mliekom. Obe sú síce mlieka, no...

Minipivovar BUCHVALD
Pivovary

Minipivovar BUCHVALD

Pôvodne ste pivovar Buchvald mohli navštíviť v Poráčskej doline. Aj vďaka veľkému záujmu o naše pivo sa však pivovar presťahoval...

Pivovar Nilio GREAT WARRIOR
Pivovary

Pivovar Nilio prináša prvé izotonické nealkolické pivo na Slovensku

Päť mesiacov vývoja predchádzalo navareniu prvého izotonického nealkoholického piva na Slovensku. Podarilo sa to pivovaru Nilio z Liptovského Mikuláša. GREAT...

Reklamný priestor

Realitná kancelária Košice Borovička Nehnuteľnosti Košice Realitná kancelária Poprad Realitná kancelária Prešovdestiláty slovenské výrobky Realitná kancelária Poprad

Neprehliadnite článok:

Ďakujeme našim partnerom:

Reklamný priestor

Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor

Ďalšie projekty #praveslovenske

praveslovenske

Projekt #praveslovenske vďaka online nástrojom prezentuje „Hrdo a Srdcom“ všetko krásne, čo doma máme. Milujme a vážme si naše kultúrne bohatstvo. Spoznávajme spolu slovenských umelcov a výrobcov, pravé slovenské výrobky, slovenské tradície, folklór, históriu a krásy Slovenska.

instagram facebook linkedin twitter tiktok pinterest

.Spoznaj

spoznaj

Spoznaj s nami tie pravé slovenské krásy a dominanty! Naše rozšírené foto príbehy z lokalít a regiónov, ktoré sme navštívili alebo vaše príbehy z regiónov, ktoré sú vašim domovom.

.Tradície

tradicie

Spoznaj s nami slovenské ľudové tradície a zvyky, tradičné remeslá, folklórne súbory a kroje! Na Slovensku máme desiatky folklórnych súborov, vďaka ktorým sa uchovávajú naše zvyky a tradície.

.Tvorím

tvorim

Slovenskí remeselníci, slovenský folklór, ľudová tvorba a inšpirácie nájdené vďaka folklóru a tradíciám. Cieľom tohto projektu je predstavenie šikovných Slovákov tvoriacich nové hodnoty.

.UžívamSi

uzivamsi

Naše foto príbehy o tom, ako si môžeš užiť život na Slovensku. Aj u nás máme skvelé miesta na oddych, kde si môžeme dať skvelú večeru či oddýchnuť vo wellnesse… užívajme si oddych doma.

Ďakujeme partnerom:

iprofil        realvea        podtatrami        grandcastle        ibratislava        ibratislava

Využívame biznis služby iProfil.sk | Staňte sa partnerom projektu | Obchod #praveslovenske | Alko iŠop DajHet.sk

Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
    • Výživové doplnky
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • Reštaurácie
  • Nakupuj s rozumom

Využívame biznis služby iProfil.sk | Online faktúry cez iFakturacia.sk | Staňte sa partnerom projektu | Obchod #praveslovenske

Na našich stránkach používame súbory cookies. Vďaka nim presnejšie analyzujeme návštevnosť a používateľské nastavenia.
Súhlasíte so spracovaním súvisiacich osobných údajov? Alebo si želáte vlastné nastavenie cookies?

.Ochutnaj #praveslovenske
Používame  GDPR Cookie Compliance
Súbory Cookie

S cieľom zabezpečiť riadne fungovanie tejto webovej stránky ukladáme niekedy na vašom zariadení malé dátové súbory, tzv. cookie. Je to bežná prax väčšiny veľkých webových lokalít. Súbor cookie je malý textový súbor, ktorý webová lokalita ukladá vo vašom počítači alebo mobilnom zariadení pri jej prehliadaní. Vďaka tomuto súboru si webová lokalita na určitý čas uchováva informácie o vašich krokoch a preferenciách (ako sú prihlasovacie meno, jazyk, veľkosť písma a iné nastavenia zobrazovania), takže ich pri ďalšej návšteve lokality alebo prehliadaní jej jednotlivých stránok nemusíte opätovne uvádzať.

Súbory cookies sa ukladajú do počítača užívateľa, aby mu umožnili prístup k rôznym funkciám. Súbory cookies používame na zvýšenie efektivity Vašich návštev na našej webovej stránke. Súbory cookies používame na účely zapamätania predvolieb prehľadávania a to napríklad veľkosti textu, uprednostňovaného jazyka, predvolieb farieb atď. čo nám umožňuje jednoduchšie prechádzanie našou stránkou, a zhromažďovanie analytických informácií a to napríklad počtu návštevníkov na našej webovej stránke. Cookies nám umožňujú lepšie zhromažďovať informácie o používaní našej webovej stránky. V ich údajoch však v žiadnom prípade nezhromažďujeme vaše osobné údaje a informácie. Ukladá sa len jedinečný identifikátor relácie, ktorý nám umožňuje opätovne načítať profil a predvoľby užívateľa pri vašej ďalšej návšteve webovej stránky. Tieto webstránky používajú súbory cookies na zhromažďovanie anonymných štatistických informácií o návštevníkoch, zapamätanie si používateľských nastavení, pre lepšie prispôsobenie reklám záujmom návštevníkov a pre nevyhnutnú funkcionalitu webstránok. Súbory cookie sa nebudú používať na iný účel ako je uvedený. Udelený súhlas s cookie sa dá jednoducho odobrať pomocou nastavení na tejto stránke.

Používanie súborov cookie je možné nastaviť pomocou Vášho internetového prehliadača. Väčšina prehliadačov súbory cookie automaticky prijíma už vo úvodnom nastavení - obsahuje možnosti konfigurácie nastavení t.j. prehľadávač zvyčajne obsahuje možnosti ako napr. povolenie súborov cookie, prezeranie súborov cookie, zakázanie všetkých alebo vybratých súborov cookie atď.

Nevyhnutné cookies

Nevyhnutné cookies sú potrebné pre správne fungovanie webu. Ak by sme tieto cookies zakázali, stránka by mohla byť vo väčšine prípadov nefunkčná.

Ak zakážete tieto cookies, nebudeme môcť uložiť vaše preferencie. To znamená, že zakaždým, keď navštívite túto webovú stránku, budete musieť znova povoliť alebo zakázať súbory cookies.

Ostatné cookies

Ostatné cookies sú cookies, ktoré sú používané predovšetkým za účelom zvýšenia užívateľského komfortu, alebo správnej analytiky. Tieto cookies nám pomáhajú zlepšovať služby či napredovanie dizajnu a funkčnosti webstránky. Ide napríklad o cookies zo strany Google Analytics, Facebook, YouTube a iných marketingových služieb.

Prosíme zapnite si znova nevyhnutné cookies aby správne fungovala táto webstránka!

Ochrana osobných údajov

PREVÁDZKOVATEĽ: PraveSlovenske.sk o.z. je prevádzkovateľom všetkých osobných údajov, ktoré bude spracúvať v súlade s príslušnými právnymi predpismi.

PraveSlovenske.sk o.z. nezbiera na tomto webovom sídle priamo žiadne osobné údaje, ani čo sa týka odberu newsletterov a teda e-mailových adries užívateľov. Všetky osobné údaje, uverejnené v obsahu, teda v článkoch, sú osobné údaje poskytnuté pre zverejnenie článku priamo treťou stranou - teda zadávateľom obsahu a príjemcami osobných údajov je teda verejnosť. Osobné údaje priamo neprenášame do inej krajiny s cieľom ich spracovania, ale je možné, že budú v týchto krajinách dostupné, vzhľadom na povahu internetu ako takého a zverejnenia obsahu tohto webového sídla verejne na internete. Osobné údaje PraveSlovenske.sk o.z. uchováva tak dlho, ako je to potrebné pre naplnenie účelu spracovania podľa osobitných predpisov a účelu, na ktorý boli získané, v rámci ktorého by PraveSlovenske.sk o.z. malo byť schopné sa brániť proti právnym nárokom, a to najmä z dôvodu, že tieto informácie majú archívnu hodnotu.

Dotknutá osoba, t.j. osoba ktorej osobné údaje PraveSlovenske.sk o.z. spracováva, má právo:

1. Získať od prevádzkovateľa potvrdenie o tom, či sa spracúvajú osobné údaje, ktoré sa jej týkajú;
2. Na opravu a na doplnenie neúplných osobných údajov;
3. Na výmaz osobných údajov, ktoré sa jej týkajú, ak sa osobné údaje spracúvajú nezákonne, alebo už nie sú potrebné na účel, na ktorý sa získali alebo inak spracúvali;
4. Na obmedzenie spracúvanie osobných údajov, ak spracúvanie osobných údajov je nezákonné a dotknutá osoba namieta vymazanie osobných údajov a žiada namiesto toho obmedzenie ich použitia;
5. Podať návrh na začatie konania podľa § 100 Zákona na Úrad na ochranu osobných údajov Slovenskej republiky.

V prípade potreby môžete kontaktovať PraveSlovenske.sk o.z. ohľadom ochrany osobných údajov elektronickou poštou na adrese mysme@praveslovenske.sk.