o
  • #PRAVESLOVENSKE
    • .Ochutnaj
    • .Spoznaj
    • .Tradície
    • .Tvorím
    • .Obchod
    • .UžívamSi
    • » Cenník tohto blogu
    • » Staňte sa Partnerom
.Ochutnaj #praveslovenske
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
    • Výživové doplnky
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • ReštaurácieTIPY
  • Nakupuj s rozumom
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
    • Výživové doplnky
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • ReštaurácieTIPY
  • Nakupuj s rozumom
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
.Ochutnaj #praveslovenske
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
Home Pekárne a Múčne výrobky

Kôrka – bezlepkový kváskový chlebík z Liptova

12. januára 2021
v Pekárne a Múčne výrobky
3 min. čítanie
0
Kôrka - bezlepkový kváskový chlebík z Liptova
Zdieľať cez FacebookLinkedInTwitter

Náš príbeh nechce byť promo článkom napísaným odborníkom. Náš príbeh chce byť poctivý, úprimný, písaný aj žitý tým pocitom a činom, ktorý do nášho každodenného úsilia dávame.

Kôrka - bezlepkový kváskový chlebík z Liptova
Kôrka - bezlepkový kváskový chlebík z Liptova
Kôrka - bezlepkový kváskový chlebík z Liptova

„Kôrka“ bola najprv iba tehla. Tvrdý hranatý žltý chlieb z kukurice a bez skutočnej kôrky. Z kúpeného droždia. Nebol zlý, veď človeku so zistenou celiakiou niekedy stačilo málo. Ale naozaj toto? Tento obdĺžnik z domácej pekárne, ktorý chutí ako pukanec? Už nikdy viac tá vláčna ľahká striedka a chrumkavá kôrka? Len preto, že diagnóza znie – celiakia?

Podobnéčlánky

Pekáreň TOFAKO, produkuje široký sortiment kvalitných výrobkov od rôznych druhov chleba, sladkého a slaného pečiva

Pekáreň TOFAKO

VAMEX - Chlieb, pečivo a ostatné pekárenské výrobky Vám

VAMEX – pekárenské výrobky Vám

Pekáreň Juraj Oremus

Pekáreň Juraj Oremus

Záhorácke pekárne a cukrárne

Záhorácke pekárne a cukrárne

Kôrka - bezlepkový kváskový chlebík z Liptova

A tak sme sa časom zoznámili (alebo možno boli prinútení zoznámiť sa 😉 ) s domácim kváskom. Bezlepkovým. Zoznámenie neznamená automaticky aj priateľstvo, preto trvalo, kým sme mu prišli „na zúbok“. Ale podarilo sa 🙂 Pečenie pokus-omyl, založenie a prikrmovanie kvásku, celková práca naučiť sa s ním robiť, bola hotová veda. Napriek všetkým prvotným ťažkostiam a nedokonalostiam, sme dokázali upiecť prvý chlieb, ktorý mohol s hrdosťou nosiť meno „Kôrka“. Ďalšie boli už takmer vždy niečím vylepšené, zmenené, obohatené.

Kôrka - bezlepkový kváskový chlebík z Liptova

Dávame si záležať na výbere použitých surovín, aby sme eliminovali čo najviac alergénov a vyhoveli tak širšiemu okruhu ľudí trpiacich alergiami. Všetky naše bezlepkové kváskové chlebíky sú bez:

  • gluténu
  • mlieka
  • vajec
  • aróm a konzervačných látok
  • deproteinovaného pšeničného škrobu

Kôrka - bezlepkový kváskový chlebík z Liptova

Tieto vlastnosti ich preto predurčujú na konzumáciu pre celiatikov, alergikov na lepok aj sóju, osoby s NCGS (neceliakálna gluténová senzitivita), ovovegetariánov, laktovegetariánov, laktoovovegetariánov či vegánov. Nechceme byť však prehnane „technickí“ alebo znieť ako encyklopédia bez lepku. Našim cieľom a poslaním je hlavne robiť radosť všetkým alergikom, ktorí si radi pochutia na poctivom, ručne robenom chlebíku.

Kôrka - bezlepkový kváskový chlebík z Liptova

Len tak s maslom, lekvárom a hrnčekom kakaa ako kedysi alebo ako chrumkavú hrianku k lososovému šalátu či tataráku. Kombinácií a možností je nespočetne veľa. Ak však chcete kvalitu, poctivosť a kus lásky v každom jednom súste, určite ju niekedy ochutnajte.

Ju – našu „Liptovskú kôrku“ 🙂

Kôrka - bezlepkový kváskový chlebík z Liptova

Viac info na: instagram.com/liptovskakorka, facebook.com/liptovskakorka

Značky: ChliebLiptovská kôrkaPečivo
ShareShareTweetPinSendScan
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Predošlý článok

Vinárstvo Bobulles

Ďalší článok

NUTTERY - Čistá sila prírody uzavretá v skle

Podobné články

100% rastlinné obložené bagety You Vegan
Pekárne a Múčne výrobky

100% rastlinné obložené bagety You Vegan

Nová slovenská značka You Vegan má vegánstvo už v samotnom názve. Firma vznikla v roku 2021 s cieľom priniesť verejnosti výrobky,...

Zuberecká štrúdľa
Pekárne a Múčne výrobky

Zuberecká štrúdľa

V roku 2014, sme otvorili predajňu na Orave v Zuberci, ktorá je zároveň aj výrobou, kde doteraz vyrábame pravé domáce...

Buchty a knedle - NA PARE
Pekárne a Múčne výrobky

Buchty a knedle – NA PARE

Z kvalitných lokálnych surovín už dve dekády ručne vyrábame domáce varené knedle a parené buchty, ktoré sú výnimočné svojou chuťou,...

Mlyn Pohronský Ruskov
Pekárne a Múčne výrobky

Mlyn Pohronský Ruskov

Múka a výrobky z nej majú snáď najdlhšiu históriu, patrí medzi najdôležitejšie potraviny súčasnosti a prináleží jej aj dôležité miesto...

Reklamný priestor

Realitná kancelária Košice Borovička Nehnuteľnosti Košice Realitná kancelária Poprad Realitná kancelária Prešovdestiláty slovenské výrobky Realitná kancelária Poprad

Ďakujeme našim partnerom:

Reklamný priestor

Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor

Ďalšie projekty #praveslovenske

praveslovenske

Projekt #praveslovenske vďaka online nástrojom prezentuje „Hrdo a Srdcom“ všetko krásne, čo doma máme. Milujme a vážme si naše kultúrne bohatstvo. Spoznávajme spolu slovenských umelcov a výrobcov, pravé slovenské výrobky, slovenské tradície, folklór, históriu a krásy Slovenska.

instagram facebook linkedin twitter tiktok

.Spoznaj

spoznaj

Spoznaj s nami tie pravé slovenské krásy a dominanty! Naše rozšírené foto príbehy z lokalít a regiónov, ktoré sme navštívili alebo vaše príbehy z regiónov, ktoré sú vašim domovom.

.Tradície

tradicie

Spoznaj s nami slovenské ľudové tradície a zvyky, tradičné remeslá, folklórne súbory a kroje! Na Slovensku máme desiatky folklórnych súborov, vďaka ktorým sa uchovávajú naše zvyky a tradície.

.Tvorím

tvorim

Slovenskí remeselníci, slovenský folklór, ľudová tvorba a inšpirácie nájdené vďaka folklóru a tradíciám. Cieľom tohto projektu je predstavenie šikovných Slovákov tvoriacich nové hodnoty.

.UžívamSi

uzivamsi

Naše foto príbehy o tom, ako si môžeš užiť život na Slovensku. Aj u nás máme skvelé miesta na oddych, kde si môžeme dať skvelú večeru či oddýchnuť vo wellnesse… užívajme si oddych doma.

Ďakujeme partnerom:

iprofil        realvea        podtatrami        grandcastle        obyvani        sorea       sorea

Mediálni partneri projektu:

ibratislava        ibratislava

Využívame biznis služby iProfil.sk | Staňte sa partnerom projektu | Obchod #praveslovenske | Alko iŠop DajHet.sk

Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
    • Výživové doplnky
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • Reštaurácie
  • Nakupuj s rozumom

Využívame biznis služby iProfil.sk | Online faktúry cez iFakturacia.sk | Staňte sa partnerom projektu | Obchod #praveslovenske

Na našich stránkach používame súbory cookies. Vďaka nim presnejšie analyzujeme návštevnosť a používateľské nastavenia.
Súhlasíte so spracovaním súvisiacich osobných údajov? Alebo si želáte vlastné nastavenie cookies?

.Ochutnaj #praveslovenske
Používame  GDPR Cookie Compliance
Súbory Cookie

S cieľom zabezpečiť riadne fungovanie tejto webovej stránky ukladáme niekedy na vašom zariadení malé dátové súbory, tzv. cookie. Je to bežná prax väčšiny veľkých webových lokalít. Súbor cookie je malý textový súbor, ktorý webová lokalita ukladá vo vašom počítači alebo mobilnom zariadení pri jej prehliadaní. Vďaka tomuto súboru si webová lokalita na určitý čas uchováva informácie o vašich krokoch a preferenciách (ako sú prihlasovacie meno, jazyk, veľkosť písma a iné nastavenia zobrazovania), takže ich pri ďalšej návšteve lokality alebo prehliadaní jej jednotlivých stránok nemusíte opätovne uvádzať.

Súbory cookies sa ukladajú do počítača užívateľa, aby mu umožnili prístup k rôznym funkciám. Súbory cookies používame na zvýšenie efektivity Vašich návštev na našej webovej stránke. Súbory cookies používame na účely zapamätania predvolieb prehľadávania a to napríklad veľkosti textu, uprednostňovaného jazyka, predvolieb farieb atď. čo nám umožňuje jednoduchšie prechádzanie našou stránkou, a zhromažďovanie analytických informácií a to napríklad počtu návštevníkov na našej webovej stránke. Cookies nám umožňujú lepšie zhromažďovať informácie o používaní našej webovej stránky. V ich údajoch však v žiadnom prípade nezhromažďujeme vaše osobné údaje a informácie. Ukladá sa len jedinečný identifikátor relácie, ktorý nám umožňuje opätovne načítať profil a predvoľby užívateľa pri vašej ďalšej návšteve webovej stránky. Tieto webstránky používajú súbory cookies na zhromažďovanie anonymných štatistických informácií o návštevníkoch, zapamätanie si používateľských nastavení, pre lepšie prispôsobenie reklám záujmom návštevníkov a pre nevyhnutnú funkcionalitu webstránok. Súbory cookie sa nebudú používať na iný účel ako je uvedený. Udelený súhlas s cookie sa dá jednoducho odobrať pomocou nastavení na tejto stránke.

Používanie súborov cookie je možné nastaviť pomocou Vášho internetového prehliadača. Väčšina prehliadačov súbory cookie automaticky prijíma už vo úvodnom nastavení - obsahuje možnosti konfigurácie nastavení t.j. prehľadávač zvyčajne obsahuje možnosti ako napr. povolenie súborov cookie, prezeranie súborov cookie, zakázanie všetkých alebo vybratých súborov cookie atď.

Nevyhnutné cookies

Nevyhnutné cookies sú potrebné pre správne fungovanie webu. Ak by sme tieto cookies zakázali, stránka by mohla byť vo väčšine prípadov nefunkčná.

Ak zakážete tieto cookies, nebudeme môcť uložiť vaše preferencie. To znamená, že zakaždým, keď navštívite túto webovú stránku, budete musieť znova povoliť alebo zakázať súbory cookies.

Ostatné cookies

Ostatné cookies sú cookies, ktoré sú používané predovšetkým za účelom zvýšenia užívateľského komfortu, alebo správnej analytiky. Tieto cookies nám pomáhajú zlepšovať služby či napredovanie dizajnu a funkčnosti webstránky. Ide napríklad o cookies zo strany Google Analytics, Facebook, YouTube a iných marketingových služieb.

Prosíme zapnite si znova nevyhnutné cookies aby správne fungovala táto webstránka!

Ochrana osobných údajov

PREVÁDZKOVATEĽ: PraveSlovenske.sk o.z. je prevádzkovateľom všetkých osobných údajov, ktoré bude spracúvať v súlade s príslušnými právnymi predpismi.

PraveSlovenske.sk o.z. nezbiera na tomto webovom sídle priamo žiadne osobné údaje, ani čo sa týka odberu newsletterov a teda e-mailových adries užívateľov. Všetky osobné údaje, uverejnené v obsahu, teda v článkoch, sú osobné údaje poskytnuté pre zverejnenie článku priamo treťou stranou - teda zadávateľom obsahu a príjemcami osobných údajov je teda verejnosť. Osobné údaje priamo neprenášame do inej krajiny s cieľom ich spracovania, ale je možné, že budú v týchto krajinách dostupné, vzhľadom na povahu internetu ako takého a zverejnenia obsahu tohto webového sídla verejne na internete. Osobné údaje PraveSlovenske.sk o.z. uchováva tak dlho, ako je to potrebné pre naplnenie účelu spracovania podľa osobitných predpisov a účelu, na ktorý boli získané, v rámci ktorého by PraveSlovenske.sk o.z. malo byť schopné sa brániť proti právnym nárokom, a to najmä z dôvodu, že tieto informácie majú archívnu hodnotu.

Dotknutá osoba, t.j. osoba ktorej osobné údaje PraveSlovenske.sk o.z. spracováva, má právo:

1. Získať od prevádzkovateľa potvrdenie o tom, či sa spracúvajú osobné údaje, ktoré sa jej týkajú;
2. Na opravu a na doplnenie neúplných osobných údajov;
3. Na výmaz osobných údajov, ktoré sa jej týkajú, ak sa osobné údaje spracúvajú nezákonne, alebo už nie sú potrebné na účel, na ktorý sa získali alebo inak spracúvali;
4. Na obmedzenie spracúvanie osobných údajov, ak spracúvanie osobných údajov je nezákonné a dotknutá osoba namieta vymazanie osobných údajov a žiada namiesto toho obmedzenie ich použitia;
5. Podať návrh na začatie konania podľa § 100 Zákona na Úrad na ochranu osobných údajov Slovenskej republiky.

V prípade potreby môžete kontaktovať PraveSlovenske.sk o.z. ohľadom ochrany osobných údajov elektronickou poštou na adrese mysme@praveslovenske.sk.