o
  • #PRAVESLOVENSKE
    • .Ochutnaj
    • .Spoznaj
    • .Tradície
    • .Tvorím
    • .Obchod
    • .UžívamSi
    • » Cenník tohto blogu
    • » Staňte sa Partnerom
.Ochutnaj #praveslovenske
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • ReštaurácieTIPY
  • Nakupuj s rozumom
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • ReštaurácieTIPY
  • Nakupuj s rozumom
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
.Ochutnaj #praveslovenske
Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
Home Mliečne výrobky

Breznianska mliekareň

Mliečne výrobky priamo z farmy

11. februára 2020
v Mliečne výrobky
4 min. čítanie
0
Breznianska mliekareň
Zdieľať cez FacebookLinkedInTwitter

Hlavne v Brezne chceme žiť bez chémie a konzervantov. Vybudovali sme vlastnú mliekareň. O mliečne výrobky v Brezne nebude a nie je núdza. Poľnohospodárske družstvo Ďumbier okrem pestovania obilnín a chovania dojníc rozbehlo prevádzku mliekarne vybudovanú priamo na farme, kde spracúvajú surové kravské mlieko na mliečne výrobky.

Breznianska mliekareň

Podobnéčlánky

NUTTERY - Čistá sila prírody uzavretá v skle

NUTTERY – Čistá sila prírody uzavretá v skle

LEVICKÉ MLIEKÁRNE

LEVICKÉ MLIEKÁRNE, a.s.

Malý gazda

Malý gazda

Samoobslužná predajňa FARMFOODS, ktorá ponúka najširší sortiment výnimočných potravín FARMFOODS zo slovenských polí, maštalí a moderných výrobných prevádzok.

FARMFOODS – Výnimočné potraviny

Poľnohospodárske družstvo (PD) Ďumbier, ktoré hospodári na rozlohe asi 2700 ha pôdy, sa venuje ako rastlinnej, tak aj živočíšnej výrobe. PD Ďumbier sa môže pochváliť dobrými výsledkami v živočíšnej výrobe, kde posledné tri roky dosahuje priemernú úžitkovosť na úrovni 9300 – 9500 litrov mlieka na laktáciu. Chová zhruba 700 kusov dobytka sústredených na jednej farme v lokalite Podkoreňová a ročne vyprodukuje vyše 3 milióny litrov surového kravského mlieka.

Breznianska mliekareň

Dojnice sú kŕmené kvalitnými objemovými krmivami, dopestovanými na plochách regiónu Horehronia a dobytok je ustajnený voľne, čím spĺňa najprísnejšie normy na tzv. „Wellfare“ zvierat – pohoda zvierat, aby sa cítili v rámci svojho života čo najlepšie. Spolu s dobre odvedenou prácou zamestnancov má tak PD všetky predpoklady na to, aby dosahovalo dobré úžitkové parametre nadojeného mlieka s vysokými zložkami mlieka, ako sú tuky a bielkoviny.

Breznianska mliekareň

Jedným z dlhodobejších plánov PD Ďumbier bolo v Brezne sprevádzkovať mliekareň. Zámer vyšiel a nová moderná mliekareň stojí a od augusta 2017 vyrába Horehronské mliečne výrobky.

Breznianska mliekareň

Dôvodom vzniku projektu bolo, že potravinová sebestačnosť Slovenska je na nízkej úrovni. Dovoz potravín na Slovensko v roku 2018 voči vývozu je vyšší o 1,648 miliardy eur. Sú to peniaze ktoré by mohli byť vyrobené doma, mohli by zamestnávať ľudí a prispieť ku kolobehu peňazí v rámci krajiny a nie odovzdávanie peňazí formou ziskov iným krajinám. Treba si uvedomiť že v minulosti systém regionálnych potravín fungoval, keďže sa výrobky zbytočne neprevážali z jednej strany Slovenska na druhú ale predávali sa hlavne v tom regióne kde sa vyrobili.

Breznianska mliekareň

Mliekareň vznikla vybudovaním úplne novej budovy priamo na farme s novou technológiou poskladanou na mieru podľa našich požiadaviek. Aby boli výrobky čerstvé, chutné a bola zabezpečená maximálna kvalita bez akýchkoľvek vonkajších vplyvov, surové kravské mlieko z dojárne dopravujeme denne do mliekarne potrubím.

Breznianska mliekareň

V súčasnosti sa vyrábajú základné potraviny do každej domácnosti výlučne z „našeho“ mlieka z farmy. Jedná sa o portfólio výrobkov ako sú tvarohy, maslo, mlieko, zakysanky a ochutené jogurtové nápoje. Jedinými nakúpenými komponentami sú kultúry potrebné k fermentácii mlieka na výrobu jednotlivých mliečnych výrobkov a ochucujúca zložka do jogurtových nápojov, no aj napriek tomu súvšetky jogurtové nápoje a ich samotné zloženie zamerané na zdravie spotrebiteľa, keďže ide o bez „E-čkový“ komponent (ochucujúca zložka) a jogurtové kultúry (BifidobacteriumBB-12®, LactobacillusacidophilusLA-5®, Lactobacillusdelbrueckiisubsp. Bulgaricus, Streptococcusthermophilus).

Breznianska mliekareň

Breznianska mliekareň

Obyvateľ by mal dostať šancu kúpiť si základné potraviny domáce a čerstvé. Je to prvý predpoklad, že ide naozaj o kvalitný, chutný, zdravý výrobok, bez zbytočných konzervantov, chemických stabilizátorov a podobných látok. Na druhej strane si treba však uvedomiť že takýto výrobok má kratšiu trvanlivosť a potrebu skladovania v chlade, keďže ide o „živý“ výrobok a nie o výrobok v ktorom je všetko „zabité“ extra vysokými teplotami (UHT) a chemickými konzervačnými látkami „E-čka“, ktoré určite spotrebiteľovi na zdraví veľmi nepridajú.

Breznianska mliekareň

Podporiť domácu mliekareň môžete kúpou jej výrobkov v obchodoch siete Fresh v Brezne, COOP Jednota v Brezne a Podbrezovej a aj v okolitých obciach ako aj priamo na prevádzke mliekarne na Podkoreňovej. Spoluprácu sa snažíme rozšíriť aj s ďalšími väčšími obchodnými reťazcami, spracovateľskými subjektmi v blízkom okolí, ako sú hlavne cukrárne, pekárne, školy a gastro prevádzky.

Verím, že aj keď sa len rozbiehame, o naše výrobky bude záujem, lebo kvalita daných výrobkov by mala zákazníkov sama presvedčiť o tom, čo je tradičné a chutné.

Viac informácii nájdete na našej stránke www.breznianskamliekaren.sk/tu-sme/ alebo na www.facebook.com/PDBrezno.

Značky: Breznianska mliekareňJogurtové mliekoMliečne výrobkyMliekareň
Share181ShareTweetPinSendScan
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Predošlý článok

Vinárstvo Miluron

Ďalší článok

Vinárstvo Dubovský & Grančič

Podobné články

NUTTERY - Čistá sila prírody uzavretá v skle
Mliečne výrobky

NUTTERY – Čistá sila prírody uzavretá v skle

NUTTERY je slovenská značka, ktorá sa zameriava na výrobu kvalitných rastlinných produktov. Výroba začala pri rastlinných nápojoch z orechov a...

Koliba ZP - výrobky s tradíciou
Mliečne výrobky

Koliba ZP – výrobky s tradíciou

Sme firma, ktorá pôsobí v dedinke Zázrivá, ktorá sa nachádza v čistej oravskej prírode, v ktorej sa od nepamäti zachováva...

LEVICKÉ MLIEKÁRNE
Mliečne výrobky

LEVICKÉ MLIEKÁRNE, a.s.

Územie regiónu Tekov začína na rozľahlých úrodných nížinách na juhu západného Slovenska a končí na úpätí Štiavnických vrchov v početných...

Malý gazda
Mliečne výrobky

Malý gazda

Manželia Ševcoví sa nadchli myšlienkou priniesť na trh kvalitné jogurty, ktoré by chutili tak, ako keby ste si ich pripravili...

Diskusia k tomuto článku

Reklamný priestor

Ďakujeme našim partnerom:

Online nákup naDajHet.sk

Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor
Reklamný priestor

Ďalšie projekty #praveslovenske

logo1

Projekt #praveslovenske vďaka online nástrojom prezentuje „Hrdo a Srdcom“ všetko krásne, čo doma máme. Milujme a vážme si naše kultúrne bohatstvo. Spoznávajme spolu slovenských umelcov a výrobcov, pravé slovenské výrobky, slovenské tradície, folklór, históriu a krásy Slovenska.

ig fb tw pin

.Spoznaj

logo3

Spoznaj s nami tie pravé slovenské krásy a dominanty! Naše rozšírené foto príbehy z lokalít a regiónov, ktoré sme navštívili alebo vaše príbehy z regiónov, ktoré sú vašim domovom.

.Tradície

logo4

Spoznaj s nami slovenské ľudové tradície a zvyky, tradičné remeslá, folklórne súbory a kroje! Na Slovensku máme desiatky folklórnych súborov, vďaka ktorým sa uchovávajú naše zvyky a tradície.

.Tvorím

logotvorim

Slovenskí remeselníci, slovenský folklór, ľudová tvorba a inšpirácie nájdené vďaka folklóru a tradíciám. Cieľom tohto projektu je predstavenie šikovných Slovákov tvoriacich nové hodnoty.

.UžívamSi

Naše foto príbehy o tom, ako si môžeš užiť život na Slovensku. Aj u nás máme skvelé miesta na oddych, kde si môžeme dať skvelú večeru či oddýchnuť vo wellnesse… užívajme si oddych doma.

Ďakujeme partnerom:

iprofil        kolibamilk        prelika        grandcastle        sorea        hotelsolisko        komjathi        podtatrami

Využívame biznis služby iProfil.sk | Online faktúry cez iFakturacia.sk | Staňte sa partnerom projektu | Obchod #praveslovenske

Žiadne výsledky
Zobraziť všetky výsledky
  • Úvod
  • Slovenskí výrobcovia
    • Mäsové výrobky
    • Med a Medovina
    • Mliečne výrobky
    • Nealko nápoje
    • Ovocie a Zelenina
    • Pálenice a Liehovary
    • Pekárne a Múčne výrobky
    • Pivovary
    • Sladkosti a Kávoviny
    • Vinárstva
  • Farmy a Salaše
  • Obchody a predajne
  • Reštaurácie
  • Nakupuj s rozumom

Využívame biznis služby iProfil.sk | Online faktúry cez iFakturacia.sk | Staňte sa partnerom projektu | Obchod #praveslovenske